Tarım ve Gıda Teknisyeni Nedir?
Bir tarım ve gıda bilimi teknisyeni, gıda üretiminin her alanında çalışmaktadır. İnsanlar tarafından tüketilen yiyecekleri üretmek ve taşımak için kullanılan ambalaj, kalite kontrol ve teknolojinin geliştirilmesinde rol oynarlar. Çiftlik hayvanlarının yetiştirilmesi veya hastalıkları önleme ve iyileştirmenin yollarını bulurlar.
Tarım ve Gıda Teknisyeni Ne Yapar?
Teknisyenler, tüketim için yetiştirilen hayvanların türünün sağlığının korunması ve uzun ömürlülüğünü iyileştirmenin yollarını araştırırlar. Aşılar ve tedavi yöntemleri oluşturarak kesim yöntemlerini ve hayvansal ürünün taşınmasını ve korunmasını iyileştirmek için çalışırlar.
Diğer tarım ve gıda bilimi teknisyenleri bitkilerle çalışır. Amaç bitkinin verimini ve kalitesini artırmaktır.
Tarım ve gıda bilimi teknisyenleri, yiyecekleri daha uzun süre ve taze tutmak için koruyucular ve katkı maddeleri kullanmanın yeni yollarını araştırır ve bulur.
Üzerinde çalıştıkları ürünlerin Gıda ve İlaç İdaresi yönetmeliklerine ve standartlarına uygun olmasını sağlamaktan sorumludurlar.
Tarım ve Gıda Teknikeri Olmak için Hangi Eğitimi Almak Gereklidir?
Tarım ve Gıda Teknikeri olmak için 2 yıllık eğitim veren meslek yüksekokullarının Gıda Teknoloji ön lisans bölümlerinden mezun olmak gereklidir.
Tarım ve Gıda Teknikerinde Olması Gereken Özellikler Nelerdir?
- Türk Gıda Kodeksi mevzuatı hakkında bilgi sahibi olmak
- Kapalı ortamlarda uzun süre çalışabilecek fiziki yeterliliğe sahip olmak
- Yüksek konsantrasyon sağlayabilmek
- Raporlama ve sunum becerisine sahip olmak
- Ekip çalışmasına uyum sağlamak
- Sözlü ve yazılı iletişimde başarılı olmak
- Erkek adaylar için askerlikle ilişiği bulunmamak
Tarım ve Gıda Teknisyeninin Çalışma Ortamı Nasıldır?
Pek çok tarım ve gıda bilimi teknisyeni laboratuvarda çalışır. Mesai saatleri esnek olmakla beraber sekiz saatlik bir iş gününden oluşmaktadır.
Çevre bilimleri ve koruma alanlarında çalışanlar da dahil olmak üzere bu alandaki birçok teknisyen, açık havada ve genellikle uzak koşullarda çalışmaktadır. Tüm dünyada ve her mevsimde bitki örtüsünün etkilerini ve büyüme oranlarını incelerler.
Laboratuvardaki tarım ve gıda bilimi teknisyenleri hassas makinelerle çalışır. Ayrıca bilgisayarlarla ve diğer laboratuvar ekipmanlarıyla da çalışırlar.
Teknisyenler, kendi işlerini yürütmek ve yönetmek için yeterli deneyime ve eğitime sahip olana kadar daha deneyimli bilim adamları altında çalışan stajyerler olarak başlar.